鹿児島ラーメン専門店
こむらさき
食堂オンラインショップ。創業以来変わらぬこだわりの味を、是非ご家庭で。
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こむらさきラーメンの美味しい作り方
(1)鍋にお湯を沸騰させ、スープの入っている袋の封を切らずにお湯の中に中火で10〜15分入れておきます。※電子レンジは使用できません。
(2)できるだけ大きな別の鍋にたっぷりのお湯を沸かします。ぐらぐらと沸騰したら麺を入れ、浮いてきたら箸でよくほぐします。(中火で4〜5分)固さはお好みで。
(3)麺を丼に入れ、残り湯でキャベツをサッと湯通しします。
(4)湯通ししたキャベツときざみねぎを麺の上に盛り付け(1)のスープを上からかけ、よく混ぜてお召し上がりください。
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